ときどき日記

まゆりえ工房 * Handmade gallery

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塩麹を手作り

ついさっき終ったNHKのきょうの料理で
塩麹が紹介されていました。

実はワタクシ
数日前に塩麹を仕込んだところなのです

テレビでは生の麹を使っておりましたが、
私は近所のスーパーで簡単に手に入る乾燥タイプを使用しました。

麹を置いてある棚に塩麹の作り方のポップが貼ってあったので
しっかり覚えて帰ってそのとおりに作りました。
と言っても、ただ混ぜただけですが…
出来上がるのが楽しみ~


さて、久々にギャラリーに作った物を追加しました。
よろしければご覧ください。
まゆりえ工房 * Handmade gallery
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ジャンル : 趣味・実用
テーマ : 手づくりを楽しもう

[ 2012/01/16 21:58 ] 手作り | TB(0) | CM(0)
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